Mandel-Tonka Muffins
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Rezept für 12 Muffins Zubereitungszeit: 20 Min. Backzeit: 20 – 25 Min. Zutaten 1 Ei 200 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Pr Zimt 8 EL Rapskernöl 3-4 EL Rapunzel Mandel-Tonka... Weiterlesen
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Meerrettichpulver aus der Schweiz
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Meerrettich Bio Suisse – pro specie rara getrocknet und gemahlen Tipps zum Gebrauch von Meerrettichpulver Frischer Meerrettich enthält nebst Bitterstoffen das unverwechselbare Allyl-Senföl, welches dem Meerrettich die Schärfe verleiht. Beim... Weiterlesen
Meerrettich Rezepte
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Dip Crème zu Gemüsestängeli oder Dörrfrüchten zur Füllung von Apérogebäck 100 g Rahmquark oder Crème fraîche 5 g Meerrettichpulver 1 Msp. Salz 1 Msp. Zucker, nach Belieben alles mischen, 1... Weiterlesen
Canihua Zitronen Cookies
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Rezept für ca. 34 Stück Zutaten 200 g Dinkelvollmehl 100 g Canihua Flocken 1 TL Backpulver 150 g Golden Light Zucker 80 g Butter, weich 1 Ei, gross 1 TL Zitronenabrieb oder Zitronenschalenaroma... Weiterlesen
Canihua Bananencake
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Rezept für eine Cakeform ca. 24 cm Zutaten 200 g weiche Butter 4 Eier 150 Rohrohr Zucker 1 Prise Salz 1 reife Banane, zerdrückt 1 reife Banane, klein geschnitten 200... Weiterlesen
Canihua Salat mit Sellerie
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Rezept für 4 Portionen Zutaten 200 g Canihua Körner 1 Frühlingszwiebel 2 Selleriestangen 1 Salatgurke (Kerne entfernen) 150 g Pistazien 15 g frische Pfefferminzblätter 1 EL Olivenöl 1-2 Prisen Fleur... Weiterlesen
Canihua Tatsch
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Rezept für 12 Stück Zubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 150 g Canihua Körner 1 Zwiebel 50 g getrocknete Tomaten 400 g Kidneybohnen (im Glas) 1 Ei 12 EL Paniermehl 1 TL... Weiterlesen
Canihua Porridge vegan
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Rezept für 2 Portionen Zutaten 1 Tasse Canihua Flocken 1 Tasse Mandelmilch, ungesüsst 6 EL Kokosmilch 2-3 EL Ahornsirup Je nach Wunsch: Frische oder getrocknete Früchte, Nüsse, Zimt oder Kakaopulver.... Weiterlesen
Il Nutrimento
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Als ihr Sohn Emanuele vor vielen Jahren in Apulien heiratete, war Nonna Rosa sehr glücklich, aber da war etwas, das ihre Begeisterung dämpfte: Die zukünftige Schwiegertocher Enza verstand wenig vom... Weiterlesen
Erstellt am - Alpechuchi, Brotaufstriche, Heilkräuter, Kochbuch, Kochbücher, Rezepte, Schweizer Küche, Sprossen, Trennkost, Vegan, Vegetarisch
Die neuen Kochbücher sind eingetroffen!
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Eine kleine Auswahl zum ‚gluschtig‘ machen: „Aus meinem Naturgarten – Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen“ von Brigitte Speck und Christian Fotsch In unseren Wäldern und auf unseren Wiesen, aber auch... Weiterlesen